重庆夜生活撸串新宠新疆烤羊肉串!

重庆人的夜生活与小吃街、路边摊、美食、啤酒息息相关,浓浓的市井气息,热闹喧嚣。夜市美食琳琅满目,有酒有肉,江湖菜、卤菜、串串香、烧烤比比皆是。三五成群,围坐一桌,......

  重庆人的夜生活与小吃街、路边摊、美食、啤酒息息相关,浓浓的市井气息,热闹喧嚣。夜市美食琳琅满目,有酒有肉,江湖菜、卤菜、串串香、烧烤比比皆是。三五成群,围坐一桌,划拳吆喝,浓浓的市民生活氛围。

  重庆的夜市烧烤里,重庆烧烤、宜宾烧烤、新疆烤羊肉串比比皆是,烤羊肉串近一年开店速度很快,这也算是一种饮食融合,是老百姓喜闻乐见的事情。以前在烧烤摊也会点烤羊肉串,小签子上一小丝肉,还不一定是真羊肉。

  新疆风味的烤羊肉串,是大块吃肉的感觉,大竹签子串大坨羊肉串,瘦肉之间还夹杂着肥油,看起来就很有食欲,以前只能在美食展销会上吃到。

  羊肉串店菜品很少很简单,就是一只羊杀出来那点东西,羊肉串为主,再有点羊腰、羊排、羊肝、青椒和蒜瓣。这也挺省事,难得去纠结吃什么,就大块吃肉呗。

  自从在西安吞下一大块羊油之后,就深深地爱上了羊肥膘,虽然腻得喉咙里直冒油。肥瘦交融于口腔,又香又油,这样吃肉的感觉很爽、很安逸。

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